เขตสุขภาพเพื่อประชาชนภาคใต้

เมาะซูเป็นผู้หญิงในชุมชนที่ตั้งใจจะปลูกผักแบบไร้ดินให้สำเร็จ แม้จะไม่เคยลองวิธีนี้มาก่อน แต่เธอได้ยินว่าเทคนิคปลูกผักแบบไร้ดินหรือ “ไฮโดรโปนิกส์” จะช่วยให้ผักเติบโตได้ดีแม้ไม่มีพื้นที่เยอะ เมาะซูเริ่มสนใจมากขึ้นเพราะเธอมีแค่ที่ดินข้างบ้านเล็ก ๆ ที่แดดส่องถึงและที่สำคัญเธออยากจะปลูกผักปลอดสารพิษให้ครอบครัวได้ทาน

ช่วงแรก เมาะซูพบเจอปัญหามากมาย ไม่ว่าจะเป็นการผสมสารละลายธาตุอาหารที่ยุ่งยากและต้องคำนวณอย่างแม่นยำหรือการควบคุมปริมาณน้ำในกล่องโฟมให้พอดี บางครั้งเธอก็พลาดไปบ้าง ทำให้น้ำมากหรือบางทีก็แห้งเกินไปจนผักเหี่ยว แม้จะรู้สึกท้อหลายครั้ง แต่เมาะซูไม่เคยล้มเลิก เธอพยายามหาข้อมูลจากแปลงตัวอย่างบ้านอาจารย์สุวิทย์ และเข้าร่วมเวิร์กช็อปในโครงการ เธอได้ลองผิดลองถูก หลายอย่าง

ในที่สุด ผักใบเขียวสวยสดช่อแรกก็เติบโตขึ้นมา เมาะซูตื่นเต้นมาก เมื่อเห็นผักที่ปลูกด้วยมือของเธอออกมาอย่างสมบูรณ์แบบ ไม่เพียงแต่ครอบครัวของเธอจะได้ทานผักสดจากการปลูกเอง เมาะซูยังได้เรียนรู้ถึงความอดทน ความละเอียดรอบคอบ และความพยายามที่ทำให้เธอมาถึงจุดนี้ได้ และวันนี้เธอจะทำสลัดผักกินกับคนในครอบครัว

และเมื่อโครงการประกวดผักในชุมชนเปิดรับสมัคร เมาะซูไม่ลังเลที่จะเข้าร่วม เธอภูมิใจในผักที่ปลูกด้วยความพยายามและการเรียนรู้ที่สะสมมา เธอตื่นเต้นที่จะได้นำผักของเธอเข้าประกวดและหวังว่าคณะกรรมการจะเห็นความตั้งใจของเธอ

ถึงวันนี้เมาะซูไม่ได้แค่ปลูกผักเพื่อบริโภคเอง แต่ยังรู้สึกได้ว่าผักเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของการเติบโตทั้งของผักและของตัวเธอเอง เธอหวังว่าความสำเร็จนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้คนอื่น ๆ ในชุมชนได้ลุกขึ้นมาลองอะไรใหม่ ๆ แม้ว่าอาจจะเริ่มจากศูนย์ก็ตาม

สุวทิย์ หมาดอะดำ บันทึกเรื่องราว