เขตสุขภาพเพื่อประชาชนภาคใต้

วันที่ 14 มิถุนายน 2568 ณ ห้องประชุมอารียาปาร์ค อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง

ดร.ณัจยา แก้วนุ้ย  (ดร.จิ) ผู้จัดการโครงการฯ  และทีมงานพี่เลี้ยง ได้จัดประชุมชี้แจงแผนการดำเนินงานโครงการพัฒนาและขยายผลระบบอาหารปลอดภัยในโรงเรียนและชุมชนจังหวัดพัทลุง

โดยได้รับเกียรติจากนางสมทรง ประยูรวงศ์  ปลัดเทศบาลตำบลบ้านสวน มาเป็นประธานเปิดการประชุม และเป็นวิทยากร บรรยายสนับสนุนเพื่อสร้างความเข้าใจในระบบอาหารต่อโรงเรียนและชุมชน

ในการประชุมครั้งนี้มีผู้สนใจเข้าร่วม ประมาณ 50 ท่าน จากหน่วยงานสาธารณสุข  อสม. ผู้อำนวยการโรงเรียน  คุณครูด้านโภชนาการ ผู้นำชุมชน  ผู้นำท้องถิ่น เครือข่ายกลุ่มเกษตรกร

ผลจากประชุม และชี้แจงโครงการ พบว่าโรงเรียนและชุมชน มีความสนใจที่จะเข้าร่วมโครงการฯ จำนวนมาก เพราะเข้าใจถึงปัญหาของระบบอาหารที่จะส่งผลให้เกิด โรคเรื้อรังไม่ติดต่อ (NCDs) เนื่องจากในเบื้องต้นทางโรงเรียนส่วนหนึ่งได้ส่งเสริมกิจกรรมการเรียนการสอน เศรษฐกิจพอเพียง และ มีการทำการเกษตร ไว้บ้างแล้ว  ส่วนใหญ่เป็นพืชผักสวนครัว และมีโรงเห็ด  ผลผลิตที่ได้นำเข้าสู่อาหารกลางวันของโรงเรียน โดยมีแม่ครัวซึ่งเป็นคนในชุมชนเป็นผู้ปรุงอาหาร

ในส่วนของชุมชน ก็ได้ให้ความสนใจเช่นกัน  ซึ่งส่วนใหญ่ชุมชนปลูกผักสวนครัวอยู่แล้วมีความสนใจที่จะเปิดตลาดเขียว

ขอบคุณข้อมูลจาก Facebook  พัฒนาและขยายระบบอาหาร เพื่อสุขภาวะตลอดห่วงโซ่