เขตสุขภาพเพื่อประชาชนภาคใต้

ตำบลพุมเรียง ชูผักไชยา และปลาอินทรีย์ ปั้นเมนูสุขภาพกินดี อยู่ดี ลด NCDs ที่พุมเรียง

วันที่ 17 เมษายน 2568 รพ.สต.พุมเรียง อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี ร่วมกับสมัขชาสุขภาพจังหวัดสุราษฎร์ธานี  ออกแบบแนวทางการขับเคลื่อนการปรับสภาพแวดล้อมทางสังคมลดโรคไม่ติดต่อ โดยมุ่งเน้นการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาพัฒนาสูตรเมนูสุขภาพ ควบคู่กับการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารเคมีในครัวเรือน และการปรับสภาพแวดล้อมการออกกำลังกายในชุมชน

นายกำธร รักษาพรหมณ์ ผู้อำนวยการ รพ.สต.พุมเรียง ได้ชี้แจงโครงการบ้านสวย สุขภาพดี จากงบกองทุนสุขภาพตำบล ที่จะนำมาขับเคลื่อนกิจกรรมบ้านสะอาด, ปลูกผักในครัวเรือน, การออกกำลังกาย, การนำผักไชยามาใช้ปรุงอาหารเพื่อลดน้ำตาล และการแปรรูปปลาอินทรีย์ เป็นปลาเส้น ผงนัวรสปลา น้ำพริกปลา เพื่อทานเสริมโปรตีน พัฒนาสูตรให้ทำง่าย ทานง่าย ลดโรคลดป่วย  และสำรวจข้อมูลร้านน้ำชงต่างๆในพื้นที่ เพื่อทำความร่วมมือปรับตัวเลือกเมนูน้ำชงลดหวาน หรือหวานเลือกได้

ด้านนางกันตดา เพ็งเอียด ที่ปรึกษาธุรกิจ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 10 ได้แนะนำการสนับสนุนความรู้ และการต่อยอดหากชุมชนมีความพร้อมที่จะพัฒนาสูตรอาหารสู่มาตรฐาน OTOP หรืองานวิจัย ซึ่งสามารถประสานหน่วยงานต่างๆ เพื่อขับเคลื่อนร่วมกันได้ในอนาคต

นอกจากนี้ ในตำบลพุมเรียงยังมีการจำหน่ายชาสมุนไพรป่าชายเลน โดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนรักเล  ซึ่งเป็นกลุ่มประมงพื้นบ้านในหมู่ที่ 4 บ้านเหนือน้ำ อยู่ในระหว่างการพัฒนากระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างเศรษฐกิจชุมชน ส่งเสริมสุขภาพ ควบคู่กับการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์ป่าชายเลนบ้านเหนือน้ำอย่างยั่งยืน

#กินดีอยู่ดีที่พุมเรียง #ลดncds  #สมัชชาสุขภาพ

ขอบคุณข้อมูลจากเพจ สมัชชาเมืองคนดี สุราษฎร์ธานี