เขตสุขภาพเพื่อประชาชนภาคใต้

สมาคมอาหาร​ธรรมชาติ​ยั่งยืน​ นคร​ศรี​ธรรมราช​  ร่วมกับเครือข่ายศูนย์​ข้าวชุมชน​ในเขตลุ่มน้ำปากพนัง​ ได้แก่​ ศูนย์​ข้าวชุมชนตำบลท่าประจะ​ อ.ชะอวด จ.นครศรีธรรมราช​

จัดกิจกรรมและเปลี่ยนเรียนรู้​ เพื่อจัดมาตรฐาน​เกษตร​อินทรีย์​แบบ​มีส่วนร่วม​ PGS​ นคร​ศรี​ธรรมราช​ ในวันที่ 10 กันยายน 2568

ได้ทำข้อตกลงข้าวอินทรีย์​ในพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง​ ซึ่งมีการปลูกข้าวกระจายอยู่ในเขตลุ่มน้ำปากพนัง​ โดยมีการปลูกพันธุ์​ข้าว​พื้นเมือง​ได้แก่​ ข้าวเล็บนก​ และข้าวสายพันธุ์​ที่เหมาะกับพื้นที่เช่น​ ข้าวสังห์หยด​ ข้าวหอมปทุม​ ข้าว​กข.43​ ข้าว​กข.79​ เป็นต้น​

ข้อตกลงมาตรฐาน​เกษตร​อินทรีย์​แบบ​มีส่วนร่วม​ PGS​ นคร​ศรี​ธรรมราช​ : ข้าวอินทรีย์​ ​มีรายละเอียดดังนี้

เกณฑ์มาตรฐาน PGS นครศรีธรรมราช 2568 :ข้าวอินทรีย์ (กันยายน 2568)​

1.ระยะเวลาปรับเปลี่ยนจากเคมีสู่อินทรีย์ใช้เวลา 1 ปี

2.ต้องมีการบันทึกข้อมูลและกิจกรรมในแปลง

3.เมล็ดพันธุ์ ต้องรู้แหล่งที่มา ต้องไม่เป็นพืช GMO , ต้องไม่เป็นพืชฉายแสง และไม่ปนเปื้อนสารเคมี

4.ผลิตเมล็ดพันธุ์หรือส่วนขยายพันธุ์ เป็นการอนุรักษ์พรรณพืชท้องถิ่น

5.มีการจัดเก็บอุปกรณ์ ปัจจัยการผลิตให้เป็นสัดส่วนไม่นำมาปนกับสารเคมี บรรจุภัณฑ์ต้องไม่เคยบรรจุสารเคมีมาก่อน

6.ปลูกพืชใช้ดินเป็นหลัก ช่วยอนุรักษ์ดินและปรับปรุงโครงสร้างดินให้มีความอุดมสมบูรณ์ และหลากหลายทางชีวภาพของดิน โดยการใส่ปุ๋ยคอก, ปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ และ/ หรือ ใช้การตรึงไนโตรเจนจากพืช ห้ามใช้มูลสัตว์ที่ได้จากระบบการผลิตที่ไม่เป็นธรรม  และไม่ใช้สิ่งขับถ่ายของมนุษย์บนพืชที่เป็นอาหารมนุษย์

7.ห้ามเตรียมดินโดยการเผาเพื่อการรักษาอินทรียวัตถุ และความหลากหลายทางชีวภาพของหน้าดิน

8.มีมาตรการป้องกันการเสื่อมโทรมของสภาพดิน ได้แก่ การป้องการการชะล้างหน้าดิน การป้องกันดินเค็มโดยวิธีการทางนิเวศ

9.มีการจัดการน้ำและใช้น้ำอย่างยั่งยืน โดยน้ำที่นำมาใช้ต้องมั่นใจว่ามีสิ่งมีชีวิตอาศัยอยู่ได้

10.มีแนวกันชนป้องกันสารเคมีจากแปลงข้างเคียงโดยประเมินจากความเสี่ยง

11.การปลูกพืชคู่ขนานต้องมีมาตรการแยกแยะผลผลิตให้ชัดเจน และต้องปรับเปลี่ยนเป็นอินทรีย์ทั้งหมดภายใน  3 ปี

12.การจัดการแมลงศัตรูพืช/ โรคพืช และวัชพืช รวมไปถึงการจัดการเจริญเติบโต โดยห้ามใช้ฮอร์โมน สารเคมีสังเคราะห์หรือสารเคมีทางการเกษตรในแปลงเด็ดขาด และไม่ใช้ปัจจัยการผลิตที่สมาคมฯไม่อนุญาต

13.รักษาความเป็นอินทรีย์ตลอดห่วงโซ่การผลิตในขั้นตอนการผลิต การแปรรูป การบรรจุ การเก็บรักษา และการขนส่ง ไม่ให้มีการปนเปื้อนสารเคมี

14.ผู้รับการตรวจต้องยินยอมให้ตรวจ และเปิดเผยข้อมูลการผลิต สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้

15.การจ้างงานและแรงงานต้องเป็นธรรม

16.พึ่งพาตนเองน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเป็นแนวทางดำเนินการในแปลง เช่น ผลิตปัจจัยการผลิตเอง ได้แก่ ปุ๋ยชีวภาพ น้ำหมักชีวภาพ เป็นต้น การทำข้อตกลงมาตรฐาน​เกษตร​อินทรีย์​แบบ​มีส่วนร่วม​ ข้าวอินทรีย์​ เป็นการยกระดับกระบวนการผลิตและแปรรูป​ข้าว​ เป็นแหล่งอาหารให้มีความปลอดภัย​ทั้งผู้ผลิตและ​ผู้บริโภค​ รักษา​สายพันธุ์​ข้าวที่เป็นเอกลักษณ์​ของ​พื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง​ ให้มีความมั่นคง​ มั่งคั่ง​ และยั่งยืน

ขอบคุณข้อมูลจากเพจ สมาคมอาหารธรรมชาติยั่งยืน นครศรีธรรมราช